Guacamole con leche

Esta receta de guacamole con leche es muy sencilla y ligera de preparar que el guacamole tradicional. En esta oportunidad prepararemos el guacamole en forma de salsa, ideal para acompasar ensaladas, platos de carne, pescado y también para picar otras comidas picantes de México.

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¿Como hacer el guacamole con leche mexicano?

¡Quedas invitada a leer esta fantástica receta de guacamole con leche por que estoy muy seguro que te va a encantar y querrás volver a prepararla mas de una vez.

Información de la receta

Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 26 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 237

Ingredientes

Quiero compartir contigo los ingredientes que he utilizado para hacer la receta, crema de guacamole con leche.

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  • 125 ml. de leche entera,
  • 7 tomates verdes pequeños,
  • 4 pimientos verdes,
  • 3 aguacates,
  • 1 limón,
  • 5 ramas de cilantro(culantro),
  • Sal,
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Preparación

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  • Para inicia esta receta de guacamole con leche vamos a utilizar la licuadora para mezclar todos los ingredientes y obtener una textura mucho más cremosa.
  • Ahora vamos lavando perfectamente los tomates y los chiles (pimientos). Por otro costado partimos los aguacates en 2 y con una cuchara reritamos la semillas y  la pulpa.
  • Vaciamos en el vaso de la licuadora los tomates cortados, los pimientos (chiles) cortados en trozos medianos, los aguacates y las 5 ramas de cilantro.
  • Agregamos la leche y una pizca de sal y batimos los ingredientes hasta que se forme una salsa homogénea y espesa.
  • Si ves que te cuesta mucho remover puedes ir añadiendo más leche de a pocos.
  • Una vez haya tenga la textura deseada, saca el guacamole y sírvelo en un recipiente pequeño y añadir unas gotas de limón para que no se oxide.
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¡Qué disfrutes de tu guacamole con leche!

Ahora ya tienes un crema de guacamole que va de maravillas para combinar con tus otras comidas de México.

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