Pan de Elote

El pan de elote casero, es tambi茅n conocido pan de choclo. Es muy delicioso y esponjoso. Hoy lo prepararemos 100% casero con el toque de abuelita. Hace unos d铆as fui a visitarla y me cont贸 la manera en que ella lo prepara.

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驴Como hacer pan de elote casero esponjoso?

La receta pan de elote es muy f谩cil de preparar, requiere muy poco tiempo,聽 ya que vamos a utilizar una licuadora para ahorrar tiempo. Y poder disfrutar de el lo antes posible.

Informaci贸n de la receta

Personas: 4
Calor铆as: 376
Preparaci贸n: 12 Min
Cocci贸n: 40 Min
Total: 52 Min

Ingredientes

Recuerda, el principal ingrediente es el elote(choclo) sin el no podemos dar inicio a esta receta…

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  • 750 grs de grano de elote
  • 220 grs de az煤car
  • Canela en polvo
  • 210 grs de mantequilla
  • 05 huevos
  • Vainilla
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Preparaci贸n

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Primero deberemos limpiar los elotes(choclo) cuidadosamente para luego llevarlos a la licuadora…

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  • Licuar los granos de elote junto con el az煤car y el huevo, la canela y la vainilla al gusto.
  • Derretir la mantequilla y mezcla con la masa.
  • Corta un papel encerado al tama帽o de la base del molde que utilizar谩s.
  • Colocar justo antes de echar la mezcla.
  • Llevar al horno a 200掳c aproximadamente unos 25 minutos.
  • Pasado ese tiempo, dejar enfriar y retira del molde.
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Tips de la receta

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Tener en casa limpio el molde, puedes usar horno el茅ctrico o a gas. Y lo importante es conocer su funcionamiento, si fuera tu primera vez, puedes consultar el manual de gu铆a.

Si el molde es muy alto y ancho, considera tenerlo mas tiempo en el horno.

La canela en polvo puedes espolvorearla justo antes de llevarlo al horno.

Presentaci贸n de este postre

La presentaci贸n de cada plato siempre depender谩 de tu imaginaci贸n y el tipo de clima; pero aqu铆 te comparto un idea, y la que mas uso.

Puedes agregar una rebanada chocolate liquido, un chorro de licor de caf茅, una crema de fresas, de seguro te encantara y a todos tus invitados.

Puedes dejarlo enfriar, ba帽arlo en chocolate y llevarlo a la refrigeradora. Este postre tambi茅n es una buena idea para generar unos ingresos extra. Puedes prepararlo todas las tardes para vender en tu casa a tus vecinos y personas que pasen por tu casa. Quiere conocer mas recetas de postres mexicanos?

Sabias que?

El elote o granos de elote, en Per煤 y otros pa铆ses se le conoce como choclo.

Es una de los alimentos que se utiliza para preparar tamales y humitas verdes.

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