receta trucha frita entera con arroz

Trucha Frita

La trucha frita con arroz o plátano es un platillo muy popular en la comida selvática peruana; su preparación es muy sencilla y divertida. La trucha es un tipo de pescado que se cultiva en la región selva peruana; pero con el paso de los años este pescado se ha popularizado en todo el Perú. ¿Cómo…

receta ceviche de mero

Ceviche de Mero

El ceviche de mero es una muy buena receta para reuniones de amigos y fiestas familiares. En mi casa se prepara todos los dias sábados, es algo así como una tradición. Para acompañar cocino unas yucas que cultivo en mi huerta, así como los demás ingredientes. Solo compro el pescado. Te invito a seguir la…

receta albondigas de cangrejo

Albóndigas de Cangrejo

Las irresistibles albóndigas de cangrejo también forman parte de la comida peruana, y hoy compartiré contigo todo lo que otras paginas no te cuentan de esta exquisita receta. Te invito a seguir con la lectura para finalmente preparar unas esponjosas y crocantes albóndigas de cangrejo. ¿Cómo hacer albóndigas de cangrejo ? Las albóndigas de cangrejo…

como preparar parihuela casera peruana

Parihuela peruana

La parihuela o sopa peruana es una comida muy preparada en todos los hogares, y mas que todo en la gran mayoría de restaurantes peruanos. Si haz escuchado hablar de esta receta, y todas las bondades que tiene, pues haz llegado a la web ideal. Para conocer todo sobre esta increíble receta popular peruana, te…

receta pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

Para esta ocasión, presentamos esta receta(Pescado a la veracruzana) en base a pescado de carne blanca muy nutritivo, además de un sabor exquisito para todos los paladares.La cocina veracruzana, tiene muchas posibilidades. Es famosa por sus platos provenientes del mar como el pescado en escabeche, los pulpos en su tinta, el chilpachole, los pescaditos fritos…

receta ceviche de conchas negras

Ceviche de conchas negras

El ceviche de conchas negras es original de Tumbes; muchas personas y marcas publicitarias lo asocian al término mas conocido como; ceviche de conchas negras peruano. De la manera en que se le conozca. Este plato es muy exquisito y gusta a todos los paladares. ¿Cómo preparar ceviche de conchas negras? Éste plato turístico del norte peruano es…

ceviche de mariscos; como preparar ceviche de mariscos peruano

Ceviche de Mariscos mixtos

La receta ceviche de mariscos mixtos, es también conocido como ceviche mixto en todas las picanterias y restaurantes del Perú. Luego hay otro ceviche al que también se le conoce como mixto; pero este ceviche se prepara en carretillas y es acompañado con arroz chanfainita, tollo y cancha. Por lo que recibe el nombre de…

majarisco tumbesino; como preparar majarisco tumbesino

Receta de Majarisco

La receta majarisco de Tumbes, es a día de hoy una receta muy popular en todos los hogares y restaurantes a nivel nacional; pero su mayor relevancia la tiene en la zona norte del Perú. En internet podemos encontrar varias maneras de prepararla; pero hoy te compartiré la receta original. Receta Majarisco tumbesino La receta…

chilcano de bonito; como hacer chilcano de pescado

Chilcano de Bonito

El chilcano de bonito es una de las recetas mas representativas de Tumbes, es tan grande su acogida que muchos le conocen como chilcano peruano de pescado. Y como muestra de ello, si buscas en google «como hacer un rico chilcano de bonito» te va a sugerir palabras como, de Tumbes, peruano. Es un plato que…