Ceviche Mexicano

Hola, hoy no les compartiré la receta de ceviche mexicano preparado al estilo de mi país, no es que él no quiera escribir para ustedes ésta receta, pasa que no está en el país y no quería dejarlos sin algo nuevo para preparar, así que me senté frente a la laptop y me animé a escribir esta receta, como él dice: Vamos a ello! Antes quiero compartir contigo las 4 mejores recetas de México para hacer muy rápido.

Índice del Contenido

    ¿Cómo preparar ceviche mexicano?

    Hoy aprenderemos junto a como hacer un buen ceviche mexicano, con todos los toques y secretos. Te quedas a la preparación? yo creo que si. Pues bien vamos!

    Información de la receta

    Tiempo de preparación: 12 minutos
    Tiempo de cocción: 10 minutos
    Total: 22 minutos
    Comensales: 4 personas
    Calorías: 227

    Ingredientes

    Acá en Perú es muy fácil de conseguir los ingredientes, más aun si se vive en la región costa(ya estoy conociendo parte de mi nuevo país). Espero que puedas preparar esta receta sin ningún problema e inconveniente.

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    • 1kg de filete de pescado
    • ½ kg de cebolla
    • 02 tomates
    • 01 jitomate
    • 03 chiles serranos
    • 01 chile jalapeño
    • 120 gramos de cilantro(culantro en Perú)
    • 11 limones
    • 100 gramos de aceitunas
    • ½ cucharada de orégano seco
    • Sal, pimienta y sazonador al gusto
    • 01 aguacate
    • 03 cucharadas de aceite de oliva
    • Salsa Catusp
    • Galletas Saladas
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    Preparación

    Lo más difícil es lavar el pescado y retirar las vísceras, para ello es recomendable comprar el filete.

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    • Ahora lo debemos lavarlo y maridarlo en una fuente con el jugo de limón, la sal y pimienta.
    • Lavar las cebollas, cortar en juliana y volver a lavar y dejar en agua.
    • Picar los chiles, el tomate, el cilantro.
    • Mesclar y sazonar al gusto.
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    Ya todo esto picado lo vaciamos en el recipiente donde está el pescado con el jugo del limón, con una cuchara damos vueltas de forma uniforme.

    Como servirlo?

    Acá en Perú lo se sirve en platos pero para evitar discusiones ambos nos servimos nuestro gusto. lo puedes hacer en copas o en plato. El aguacate es para la decoración, también se pica en cuadritos y se sirve sobre el ceviche

    Las galletas son opcionales, me estoy acostumbrando a comer el ceviche con yucas, que son una delicia.

    Y bien queridos(as) lecotres(as) espero que les vaya genial con la preparacion de la receta, no se les vaya a olvidar dejar sus muy importantes comentarios, darle 5 estrellitas a la receta y difundirla a nivel mundial en todas sus redes sociales.

    5/5 (1 Review)

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