Tilapia frita crocante

tilapia frita; como hacer tilapia frita crocante

La tilapia frita crocante es una de las recetas que no toma mucho tiempo estar en la cocina y el resultado es muy exquisito. Hoy en día este delicioso plato se sirve en la gran mayoría de restaurantes de todo el mundo. En la gran mayoría de los hogares peruanos se consume esta rica tilapia frita con una gran variedad de acompañantes.

Índice de la receta()

    Receta tipalia frita crocante en harina

    Aquí es cuando cobra vida este rico plato, perfecto para un desayuno o almuerzo. Sabemos que hay una gran variedad de pescados a nivel mundial. Pero para esta receta he usado una rica tilapia. Puedes usar el que mas te guste, y seguir los mismos pasos. Lavar con cuidado, salpimentar y freír en aceite caliente para que quede dorado y bien crocante.

    Información de la Receta

    Platos: 4
    Prep: 12 min
    Cocción: 10 min
    Calorías: 417 ckal

    Ingredientes

    04 und de tilapia
    01 Tasa harina
    01 pizca pimienta
    01 limón
    01 tasa Aceite vegetal
    01 pizca Sal al gusto
    02 und huevo
    COMPRAR INGREDIENTES

    Preparación

    1. Lavar bien la tilapia(retirar todas las escamas, cola, aletas y branquias(agallas));
    2. Enjuagar bien y hacer unos 3 cortes ligeramente en ambos lados del pescado;
    3. En un bolw vamos a mezclar(jugo del limón, sal al gusto, pimienta, sazonador);
    4. Agregar el pescado a la mezcla anterior y dejar reposar por cinco minutos;
    5. En otro bolw batir los huevos sin sal;
    6. Echar la harina en un recipiente grande;
    7. Ahora poner a calentar el aceite a temperatura alta(2 minuto);
    8. Pasar el pescado por el huevo batido, luego enharinadlo ligeramente bien;
    9. Con mucho cuidado echar en el sarten o cacerola;
    10. Freír por ambos lados, solo hasta que tome un color dorado intenso;
    11. Retirar y llevar sobre un papel absorbente. Repite con todos los demás;
    12. Ahora es momento de servir y degustar tu preparación
    Receta recomendada:  Chilcano de Bonito

    Tips para la receta

    • Usar bastante aceite. Así freiremos mejor el pescado y quedará muy crocante
    • Utilizar una cacerola grande o un sarten con fondo.
    • Si el pescado es bastante grande, debemos hacer tres cortes ligeramente en ambos lados.
    • Calentar el aceite a temperatura alta, luego de unos 35 segundos bajamos la temperatura del fuego.

    Nota:

    Los huevos batidos son alternativos para esta preparación; pero si quieres hacer chicharron de pescado si debes utilizarlos.

    Para servir la tilapia frita

    Este rico pescado es muy fácil de acompañar. Toma nota de todo lo que puedes hacer para degustarlo al maximo con tus familiares.

      • Yuca sancochada o cocida
      • Pataconces con salsa criollla
      • Ensalada de tomate con lechuga
    • Arroz blanco con sarsa
    • Menestra de bayo y arroz

    Así una extensa lista de acompañantes que puedes hacer.

    Si te ha gustado la preparación de esta receta apóyanos con una calificación en las estrellas y compártela con tus amigos, apasionados por la cocina.

    3.7/5 (3 Reviews)
    1. William Rendón dice:

      Me gustaría saber cómo se preparan unos frijoles paisas
      Y chicharrón crocante

      1. Chef Gustmas dice:

        Hola, William, pronto agregaremos la receta que nos pides

    Responder a William Rendón Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir