Acelgas Guisadas

Las acelgas son el tipo de verduras que se cultivan en casi todo el mundo. Y podemos aprovechar sus hojas y tallos. Hoy te comparto la receta acelgas guisadas muy f谩cil.

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驴Como preparar acelgas guisadas con papas?

Es una verdura muy econ贸mica, y lo cual es accesible a todos los bolsillos. Es la preferida por los veganos y vegetarianos. Y Tambi茅n forma parte del men煤 diario de las personas con diabetes.

Informaci贸n de la receta:

Personas: 4
Calor铆as: 127
Preparaci贸n: 7 Min
Cocci贸n: 17 Min
Total: 24 Min

Ingredientes

  • 02 kilogramos de acelgas,
  • 01 chorro de aceite,
  • 04 tomates,
  • 01 cebolla,
  • 03 dientes de ajo,
  • 07 rebanadas de pan tostado (opcional),
  • 60 gramos de pasas,
  • Sal al gusto,

Preparaci贸n

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La preparaci贸n te resultar谩 lo mas f谩cil que te puedes imaginar, lo importante es contar con los ingredientes y seguir los pasos.

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  • Lavar las pasas y dejarlas en remojo durante 2 horas
  • Lavar y picar las acelgas, luego las cocinamos agregamos una pisca de sal. Dejar cocinar por 45 minutos.
  • Pasado el tiempo de cocci贸n puedes escurrir y reservar.
  • Sofreir los ajos (chancados y cortados) con aceite a tu gusto. Fre铆r hasta que tomen un color dorado.
  • Ahora ya que est谩 picada la cebolla, es momento de agregarla, a帽adimos los tomates, sal al gusto y dejar cocer por 10 minutos.
  • Ya es momento de agregar las acelgas y las pasas a nuestra preparaci贸n. A帽adir 2 tazas de agua(hervida). Dejar cocinar hasta que se evapore el agua.
  • Ahora solo queda apagar el fuego y servir nuestras ricas acelgas guisadas.
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La preparaci贸n de 茅sta receta es muy f谩cil. Solo lleva un poco de tiempo para dejar en remojo las pasas y cocer las acelgas picadas. La preparaci贸n del guiso no lleva mas de 10 minutos. Lo de cortar las cebollas y el tomate no es problema para todos. Es preferible utilizar aceite de oliva para conservar el tipo de receta vegetal.

Como acompa帽ar mis acelgas guisadas?

Si eres vegano, puedes acompa帽arlas con un rico pan integral tostado o galletas. Para tomar un t茅, tambi茅n puedes preparar un jugo.

Buscas algo con mas sabor y color. Puedes preparar un pollo al horno o un rico conejo guisado.

No olvides dejar tus comentarios, y compartir 茅sta receta en tus redes sociales para llegar a mas personas.

Que te ha parecido la receta?

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