Arroz árabe

Este plato sabroso "arroz ├írabe con fideos", lo podemos preparar ya sea con arroz blanco com├║n o usar arroz integral. Este platillo se siente mejor en las fiestas de fin de a├▒o, as├ş como en fiestas de cumplea├▒os o eventos familiares. Esto es muy popular en la cultura peruana. Espero que te guste la versi├│n de esta receta.

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├Źndice de la receta()

    ¿Como hacer arroz árabe con fideos ?

    La receta de arroz ├írabe con fideos es tan sencilla y vers├ítil de preparar que te va a encantar, querr├ís prepararla mas de una vez por semana. Si tienes un gusto por la perfecta combinaci├│n de los fideos y el arroz, entonces este ser├í tu nuevo plato favorito. Solo debes tostar los fideos, sofre├şr el tocino con ajo, mantequilla o aceite, agregar el arroz, sazonar y dejar cocinar. Sigue leyendo para ver toda la preparaci├│n.

    Informaci├│n de la receta

    Porciones: 4
    Tiempo de Preparaci├│n: 5 min
    Tiempo de Cocci├│n: 25 min
    Rendimiento:  4 personas
    Calor├şas: 282 kcal

    Ingredientes

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    • 500 gr┬á de arroz blanco,
    • 250 gr de pasta cabello de ├íngel,
    • 3 tazas de gaseosa negra,
    • 240 gr de tocino picado,
    • 100 gr de mantequilla,
    • Azucar rubia al gusto,
    • 1/2 cebolla picada,
    • 160 gr de almendras,
    • 1/2 cebolla,
    • 03 dientes de ajo molido,
    • Sal al gusto,
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    Preparaci├│n

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    • Iniciamos la receta, picando en cubos peque├▒os el tocino y reservar.
    • Quebrar con las manos en tres partes el fideo cabello de ├íngel, poner a fuego medio un sarten para tostarlos, hacerlo hasta que tomen un color marr├│n oscuro, evitar que se quemen. Reservar.
    • Lavar el arroz unas 3 veces y reservar tapado.
    • En una olla, agregar la mantequilla y calentar a fuego medio, seguidamente echar el ajo molido, sofre├şr durante 3 minutos. Luego incorporar el tocino. Y dorarlo al gusto.
    • Ahora agregamos el arroz, que previamente hemos lavado. Mezclar uniformente con el tocino, luego vertemos la gaseosa.
    • Volver a mesclar nuevamente para que se integren todos los sabores, puedes agregar sal o az├║car para retocar. En este caso recomendable az├║car.
    • Luego vaciamos los dos tipos de pasas, las rubias y las negras. En este punto agregar el fideo tostado(reservar unos gramos). Mezclar con cuidado y esperamos a que comience a hervir. Tapar y dejar cocinar por 20 minutos. La cocci├│n debe ser a fuego medio. O estar al pendiente.
    • Revolver con un tenedor grande, a├▒adir el fideo tostado, las nueces picadas al gusto, Seguir revolviendo y a├▒adir una cucharada de mantequilla. Revolver hasta que se haya integrado por completo. Y dejar unos 5 minutos. Luego de ello ya podemos servir y degustar.
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    Tips de la receta

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    Al ser una receta super r├ípida y f├ícil de preparar, nos da la facilidad de poder preparar un acompa├▒ante, ya que este arroz ├írabe se suele preparar no solamente para la cena de navidad; sino tambi├ęn para fiestas como, cumplea├▒os, quincea├▒eros y dem├ís. Te sugiero los siguientes platos

    • Pollo al horno
    • Seco de pollo
    • Chancho al horno
    • Pavo al horno, etc

    El tipo de arroz a utilizar va a depender de tus gustos y recomendaciones medicas, con total normalidad puedes usar arroz integral.

    Si no deseas utilizar gaseosa, la puedes reemplazar por la misma cantidad e agua(3 tazas 1/2). Para sazonar lo recomendable es usar sal al gusto.

    Incluso puedes utilizar chicha morada o cebada. Estas dos bebidas le darán un toque adicional al arroz y será mucho mas saludable para aquellos que tiene problemas con el azúcar.

    Tal como te comente al inicio de la receta, esta es muy versátil su preparación.

    Si te ha gustado esta receta para hacer arroz ├írabe no olvides dejar una valoraci├│n en las estrellas y compartirla con tus amigos en las redes sociales. Aqu├ş puedes encontrar mas recetas para acompa├▒ar este platillo.

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