Frijoles con Chorizo y Tocino

En el día de hoy voy a preparar para el almuerzo unos frijoles a mi gusto voy a complementarlos con tocino un chorizo, zanahoria tomate cebolla un caldo que es de carne desmenuzado y pues la sal y al gusto.

Índice de la receta()

    ¿Como preparar fréjoles con chorizo y tocino?

    Los frijoles son unos ingredientes que se usan muy a menudo en las comidas mexicanas, por ello quiero compartirte los pasos que realicé para hacer esta receta.

    Información de la receta

    Calorías: 236 kcl
    Comensales: 4
    Preparación: 16 min
    Cocción: 35 min

    Ingredientes

    Si no cuentas con frijol bayo puedes utilizar otro tipo de frijol, en caso de poder comprarlos cocinados te ahorrará mucho mas tiempo, pero puedes comprar crudos y cocinarlos en casa, con gas o a leña.

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    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1/2 cebolla picada
    • 1 diente de ajo
    • 110 gramos de tocino
    • 1 kilo de frijol bayo, cocido
    • 110 gramos de chorizo
    • 1 taza de caldo de pollo
    • 1 cucharadita de consomé de pollo granulado
    • Sal, al gusto
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    Preparación

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    • Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio.
    • Agrega la cebolla y el ajo, y freír hasta que se estén cristalinos. Luego agregar el tocino y el chorizo, y fríe hasta que se doren bien.
    • Toca moler o triturar los frijoles solo la cantidad necesaria de caldo de pollo como para que se muelan bien, sin que queden muy aguados.
    • Agregar el retos de los ingredientes en un recipiente, mezclar bien y sazona con el consomé granulado y sal. Reducir el fuego  y cocinar hasta que se hayan calentado.
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    Están deliciosos y se acompañan con arroz y con la ensalada, bueno ya al gusto de cada persona con lo que deseen. Te invito a que estés atenta a nuevas las nuevas recetas para que las puedas hacer en tu casa.

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