Mazamorra de sémola con leche

Para prepara una rica mazamorra de sémola al puro estilo casero es tan rápido y una de las recetas más económicas que puedes hacer. Perfecta para bebés, niños y adultos. Ideal para servir como postre en la hora del almuerzo.

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Receta de mazamorra de sémola con leche

La sémola tiene una apariencia a la harina, la principal diferencia es que esta es mucho mas finita. Es muy utilizada en casi todas las comidas a nivel mundial; pero las madres acostumbran a usarla para, papillas de sus bebes, sopas y más. Hoy te compartiré un manera de usarla para hacer un rico postre que se puede compartir con amigos o una cita especial con tu pareja.

Información de la receta:

Calorías: 217 kcal
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo Cocción: 25 min

Ingredientes

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  • 250 g sémola,
  • 170 ml leche,
  • Un tarro de leche condensada,
  • 06 tazas agua,
  • Canela y clavo,
  • 07 cucharadas azúcar,
  • Canela en polvo,
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Preparación

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  • Hervir agua con canela y clavo;
  • Disolver la sémola con movimiento constantes, hasta que no quede ningún grumo;
  • Añadir la leche y seguir removiendo, para que no se pegue y se ahúme;
  • Dejar enfriar para llevar a la refrigeradora o servir caliente;
  • Servir y añadir la canela en polvo;
  • Decorar con leche condensada, también puedes agregarla 3 minutos antes de apagar el fuego para que quede mas espesa la mazamorra;
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Tips de la receta

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El principal tip de esta receta es; que al momento de disolver la sémola debes utilizar mitad de agua tibia y mitad de agua fría, a medida que vas agregando la sémola ir moviendo constantemente.

¿Como servir la mazamorra de sémola?

Para servir este rico postre no hace falta ser un experto en la presentación de platos o dulces. Solo hace falta dejar volar nuestra imaginación y servir a como mejor gustes.

Para decorar la presentación puedes hacer un licuado de moras con leche, esto debe quedar bien consistente, no debe quedar liquido. Decorar con dos o tres moras en el centro y disfrutar.

Este postre puede ser servido tanto helado como caliente, es perfecto para verano e invierno.

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