Cocinar o preparar un rico arroz tapado no es sinónimo de escasez de comida en la casa o qué no tengas ganas de cocinar, muy por el contrario es un plato muy sencillo de hacer y en él se puede apreciar y demostrar el cariño por cocinar, el amor a tus familiares. Por lo que…
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Arroz Chaufa de Pollo
Hacer, cocinar o preparar un arroz chaufa de pollo es muy fácil, en cuanto hayas terminado de leer esta te sentirás muy capaz de prepararlo tu misma y tendrás un exquisito chaufa peruano de pollo para degustar en casa, solo o acompañado. Sigue la receta arroz chaufa de pollo: El arroz chaufa peruano no solo…
Seco de Chavelo
El seco de chavelo o también conocido como chabelo piurano. Es uno de los platos bandera de la ciudad de Piura, mis padres son piuranos y aprendí de ellos a como hacer esta receta. Toda mi niñez crecí comiendo este rico plato que a día de hoy lo preparo en casa, todos los domingos, en…
Cabrito a la Norteña
El cabrito a la norteña es una de las recetas que gusta a niños y adultos. Mas aun si para la preparación se utiliza carne de cabrito tierno. Ésto es muy importante para cocinarlo en menos tiempo, la preparación será muy exquisita y apetecible a todo paladar. Te invito a seguir con la lectura de…
Pastel de Chocolate Navideño
El Pastel de Chocolate Navideño que hoy comparto contigo sin duda es lo que estás buscando para darle ese toque dulce del chocoloate y el sabor clásico de una torta tradicional. En la preparación de este pastel tus niños querran estar presentes ya que es muy divertido y de seguro estarán felices de ayudarte con…
Ceviche de Mariscos mixtos
La receta ceviche de mariscos mixtos, es también conocido como ceviche mixto en todas las picanterias y restaurantes del Perú. Luego hay otro ceviche al que también se le conoce como mixto; pero este ceviche se prepara en carretillas y es acompañado con arroz chanfainita, tollo y cancha. Por lo que recibe el nombre de…
Receta de Majarisco
La receta majarisco de Tumbes, es a día de hoy una receta muy popular en todos los hogares y restaurantes a nivel nacional; pero su mayor relevancia la tiene en la zona norte del Perú. En internet podemos encontrar varias maneras de prepararla; pero hoy te compartiré la receta original. Receta Majarisco tumbesino La receta…
Chilcano de Bonito
El chilcano de bonito es una de las recetas mas representativas de Tumbes, es tan grande su acogida que muchos le conocen como chilcano peruano de pescado. Y como muestra de ello, si buscas en google «como hacer un rico chilcano de bonito» te va a sugerir palabras como, de Tumbes, peruano. Es un plato que…
Chicharrón de Pescado
El chicharrón de pescado crocante es uno de esos platos que el día en que lo pruebas vas a quedar encantado por su sabor y textura, ademas se lo acompaña con una rica sarsa criolla de cebolla. Y como muestra de su exquisitez es la fotografía destacada de ésta receta tumbesina. Receta chicharron de pescado…