El pastel de choclo uno de los dulces qué muchos seguramente nos traen de recuerdos. La forma en que nuestros abuelos o abuelitas nos lo preparaban; por ello para volver aquellos tiempos en la mente, he decidido compartir contigo la manera de cómo se prepara este rico postre. ¿Cómo se prepara el Pastel de choclo peruano? La…
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Helado de Mango
Hoy comparto contigo la manera de como preparar un rico helado de mango 100% casero. Quédate hasta el final para descubrir todos los tips y secretos. Los helados procesados son en muchas ocasiones la manera más rápida de conseguirlos; pero que me dices de uno hecho en casa. ¿Como preparar helado de mango maduro? Te…
Trucha Frita
La trucha frita con arroz o plátano es un platillo muy popular en la comida selvática peruana; su preparación es muy sencilla y divertida. La trucha es un tipo de pescado que se cultiva en la región selva peruana; pero con el paso de los años este pescado se ha popularizado en todo el Perú. ¿Cómo…
Malarrabia
La malarrabia, es una comida que su principal ingrediente es el plátano maduro y el queso fresco. Puede ser queso de vaca o de cabra; pero queda mucho mejor con el queso de vaca. Este plato su tradición es prepararlo solo para semana santa, ya que se acompaña muy bien con el pescado(sudado o frito),…
Humitas de choclo
Las humas verdes de choclo calientes son muy ricas para acompañar con un pollo al horno, o con una rica y crujiente sarsa criolla de cebolla; Pero hay un secreto que muchos no conocen, y ese te lo contaré al final de la preparación. Por ahora te digo que si prestas atención a la receta, de…
Arroz Zambito
¿Cómo hacer arroz zambito peruano muy fácil?. Tranquila(o) aquí en gustmas.com, te compartimos la receta y todos los secretos para que te chupes los dedos después de haber terminado de preparar este postre peruano majestuoso que tiene su encanto en la perfecta combinación de sus ingredientes. ¿Como preparar el arroz zambito con azúcar quemada? Si ya haz preparado…
Ceviche de Mero
El ceviche de mero es una muy buena receta para reuniones de amigos y fiestas familiares. En mi casa se prepara todos los dias sábados, es algo así como una tradición. Para acompañar cocino unas yucas que cultivo en mi huerta, así como los demás ingredientes. Solo compro el pescado. Te invito a seguir la…
Albóndigas de Cangrejo
Las irresistibles albóndigas de cangrejo también forman parte de la comida peruana, y hoy compartiré contigo todo lo que otras paginas no te cuentan de esta exquisita receta. Te invito a seguir con la lectura para finalmente preparar unas esponjosas y crocantes albóndigas de cangrejo. ¿Cómo hacer albóndigas de cangrejo ? Las albóndigas de cangrejo…
Papa a la huancaina
La receta papa a la huancahina tiene un nombre muy raro comparado con la presentación del plato, por lo que aquí te debelaremos la historia. Antes debo dar fe que es un perfecto acompañante para el arroz con pato, arroz con chancho o el famoso arroz con pollo. Y decir que es mi plato favorito.…