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Pastel de Chocolate Navideño

El Pastel de Chocolate Navideño que hoy comparto contigo sin duda es lo que estás buscando para darle ese toque dulce del chocoloate y el sabor clásico de una torta tradicional. En la preparación de este pastel tus niños querran estar presentes ya que es muy divertido y de seguro estarán felices de ayudarte con la preparación de las galletas en forma de arboles navideños. Sigue la preparación paso a paso solo aquí en: gustmas.com Recetas con amor.

¿Como preparar el pastel de chocolate navideño?

Para aprender a preparar este delicioso y exquisito pastel de chocolate navideño vamos a seguir los pasos que te comparto más adelante. Esta receta es similar a preparar un keke o torta sencilla; a diferencia que en esta receta vamos a unir los kekes pequeños para dar forma al pastel y finalmente decorar con el chocolate y las galletas en forma de árbol navideño, terminar la preparación espolvoreando azúcar impalpable. Sigue la receta paso a paso.

Información de la Receta

Platos: 8
Prep: 45 min
Cocción: 45 min
Calorías: 526 ckal

Ingredientes

750 gr. de harina preparada,
600 gr. de manteca,
450 gr. de azúcar negra,
½ taza de leche,
Relleno
200 ml. de crema de leche,
150 gr. de chocolate derretido,
150 gr. de dulce de leche repostero,
Galletas:
2 tazas de harina,
1/2 cda. de polvo de hornear,
1/4 cda. de sal,
100 gr. de manteca,
1 huevo,
1 taza de azúcar,
1 cdta polvo de hornear,
Decoración:
460 gr harina,
220 gr mantequilla,
170 gr azúcar blanca,
40 ml leche evaporada,
1 huevo,
1 cdta esencia de vainilla,
1 cdta polvo de hornear,

Preparación

  1. Para preparar la masa: En un mismo bowl integrar la manteca y el azúcar impalpable;
  2. Luego vamos a integrar el harina, mezclar con una batido de mano o eléctrica, seguido nuevamente integrar con las manos y para finalizar agregar la leche;
  3. Lo preparación anterior debemos agregarla en los moldes y llevar al horno a 180º por 30 minutos;
  4. Para las galletas: vamos a utilizar otro bowl limpio, colocar la manteca con el azúcar y luego el huevo;
  5. Agregar la sal, el harina y también el polvo de hornear;
  6. Para finalizar debemos agregar la canela y el jengibre;
  7. Dejaremos en la heladera durante 5 minutos para luego estirar con un rodillo de cocina; luego poner la maza en el molde de arbolitos para hacer las galletas. Y en una asadera que sirva para horno;
  8. Cocinar a 180º durante un aproximado de 15 minutos;
  9. Decorar las galletas con crema o chocolate blanco;
  10. Para hacer el relleno de la torta: batir la crema a medio punto y también incorporar el chocolate derretido;
  11. Haciendo movimientos envolventes, agregar el dulce de leche repostero;
  12. Es momento de comenzar a armar la torta intercalando, el relleno con el bizcochuelo;
  13. Para dar fin a la preparación del pastel de chocolate navideño; agregar las galletas y espolvorear con azúcar impalpable;

Para servir y acompañar

Luego de la comida siempre viene bien un postre para acompañar y nada puede ser mejor que este pastel. Corta una porción para cada persona, sirve, decora con chocolate liquido y puedes acompañarlo con una taza de chocolate con leche o la bebida mas tradicional de tu familia para esa cena.

Tips y secretos

La preparación del pastel puede ser mejorada; puedes utilizar chocolate blanco, comprar la torta y solo decorar en casa con chocolate, galletas y azúcar impalpable. Pero importante que la torta sea de chocolate.

No es necesario hacer tres niveles de tortas; pero es gusto de cada uno y si lo deseas hacer así déjanos tu comentario. Y por favor no olvides compartir la receta con tus amigos.

Mi equipo de cocina: Si te preguntas que es lo que utilizo para preparar y cocinar todas las recetas aquí te dejo una pequeña lista.
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